瑞典:多吃鱼可以预防帕金森病

<正>来自瑞典查尔默斯科技大学的一项新研究揭示了食用鱼肉和更好地保持神经系统长期健康之间的联系。Parvalbumin是一种在多种鱼类中常见的蛋白质,已经被证明有助于防止某些与帕金森氏病密切相关的蛋白质结构的形成。长期以来,人们一直认为鱼是一种健康的食物,可以改善长期的认知健康,但其原因还不

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