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Journal of Zhejiang Agricultural Sciences. 2022, (02)

Effect of different culture medium on blueberry fruit qualityChinese Full Text

ZHANG Zhenzhen;

Abstract: 以南高丛蓝莓品种艾美瑞为试验材料,利用草炭、珍珠岩、蛭石、稻糠、椰糠两两组合作为栽培基质,测定单果重、横径、纵径、果实硬度、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、花青素含量,并采用隶属函数法进行综合评价。结果表明,不同栽培基质蓝莓果实品质比较:处理M2-6（草炭∶蛭石3∶1）＞M3-3（草炭∶椰糠2∶1）＞M2-4（草炭∶蛭石1∶4）＞N1-6（椰糠∶珍珠岩3∶1）＞CK1（田园土）＞CK2（纯草炭）＞CK3（纯椰糠）。处理M2-6果实品质最好,与对照CK1相比,单果重、横径、纵径、硬度、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、花青素含量分别提高0.37 g、2.43 mm、1.31 mm、0.36 N·cm-2、0.89%、21.98 mg·g-1、0.07%和0.07 mg·g-1。处理M2-6是蓝莓果实品质最优的栽培基质组合。 
Keywords：

蓝莓; 基质栽培; 果实品质; 综合评价; 隶属函数法;

  • DOI：

    10.16178/j.issn.0528-9017.20212360

  • Series：

    (D) Agriculture

  • Subject：

    Horticulture

  • Classification Code：

    S663.9

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