(录用定稿)网络首发时间:2019-07-31 16:05:12

二年残孔菌(Abortiporus biennis)是一种具有抗氧化、抗肿瘤功效的药用白腐真菌,可降解木质素、造成木材白色腐朽。本研究以分离自江苏无锡的二年残孔菌WX-02菌株为材料,开展菌丝最适培养条件、液体发酵产物抗氧化活性及Cu2+诱导产漆酶活性研究。基于单因子实验的最适生长条件结果表明,葡萄糖是WX-02菌株菌丝体生长的最适碳源,牛肉膏和黄豆粉为最适氮源,C/N比为40/1时长势最佳,玉米粉和VC为最适生长因子,而菌丝生长最适pH和温度分别为7.0和32 ℃。10%(V/V)接种量、28 ℃、150 r/min培养72 h条件下,PD培养基发酵液的总抗氧化活性为2.76 ± 0.31 mmol/L(FeSO4)和0.40 ± 0.01 mmol/L(Trolox),DPPH自由基清除率为100.00%± 0.00%,总SOD活力为15.75 ± 0.25 U/mL;最适培养条件液体培养基发酵液的总抗氧化活性为0.20 ± 0.03 mmol/L(FeSO4)和0.16 ± 0.01 mmol/L(Trolox),DPPH自由基清除率为59.06% ± 0.61%,总SOD活力为15.65 ± 0.62 U/mL。0.25 mmol/L Cu2+对胞外漆酶诱导效果最佳,PD培养基、0.25 mmol/L Cu2+、28 ℃、150 r/min培养96 h,胞外漆酶活性最高,为(1.82 ± 0.02)× 105 U/mL,是对照组的1.72倍。WX-02菌株具有良好的抗氧化和产漆酶活性,具有药用和环境治理开发应用潜能。(图4 表4 参34)

北京市自然科学基金项目(5162006); 北京高等学校高水平人才交叉培养计划项目(PXM2019_014207_000035); 北京农学院内涵发展定额大学生科研训练项目(kx20190XX)资助;

二年残孔菌; 培养条件; 抗氧化活性; 漆酶;

10.19675/j.cnki.1006-687x.2019.05039

TQ925

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