超临界和水蒸气蒸馏提取沉香精油成分分析及抗氧化、抑菌活性对比研究

田程飘¹宋雅玲¹许海棠¹牛思琪¹吴志鸿²申利群^1,3

1. 广西民族大学化学化工学院 2. 河池学院化学与生物工程学院 3. 广西林产化学与工程重点实验室

摘要：沉香是中国等东南亚国家的传统名贵药材和天然香料,具备镇痛、止泻、抗炎、抗菌等诸多药理活性,为众香之首。因其价格昂贵且资源稀缺,前人对其研究甚少,此前的研究集中在水蒸气蒸馏提取沉香精油和溶剂提取物的成分方面。该研究采用GC-MS对超临界CO2和水蒸气蒸馏提取沉香精油进行分析,比较传统提取方法与新兴的绿色超临界提取方法得到的沉香精油成分和含量差异,同时结合清除DPPH,ABTS,羟自由基（·OH）的能力、总还原力等抗氧化实验和采用微量肉汤稀释法测试对金黄色葡萄球菌等5种试验菌的MIC,探究2种沉香精油的抗氧化活性和抑菌活性的区别。实验结果表明,水蒸馏提取沉香精油中主要成分为倍半萜类（68. 68%）,超临界提取沉香精油主要成分为倍半萜类（23. 78%）和色酮类（29. 42%）,共有成分为benzyl acetone,α-santalol,γ-eudesmol,agarospirol和guaiol等14个特征成分;超临界提取沉香精油的抗氧化活性和抑菌MIC均优于水蒸气蒸馏提取沉香精油,首次发现沉香精油对枯草芽孢杆菌生长有较好的抑制作用。

关键词：

沉香精油; 超临界提取; GC-MS; 抗氧化; 抑菌;

基金资助：

国家自然科学基金项目（21762006）；广西科技重大专项（桂科AA17204090）；广西科技基地和人才专项（AD18126005）；广西研究生教育创新计划项目（gxun-chxzs2018059）；